Anoche nos vimos Tin Tin, la verdad no me mató, no puedo decir que es mala, no soy quién para opinar de ese tema, sé lo que hay detrás de una producción cinematográfica y más si es animación: admirable!!! Pero el contenido, lo que pasaba o no se, no me gustó mucho, no estuve conectada y hasta me dormí un pedacito jeje, pero me vi el final!!! Igual estuvo rico el plan, en comparación con los huesos de película que nos vemos Jose y yo, estuvo bien.
Ayer fue un día delicioso, fuimos a la ciclovía, no llovió mientras estábamos en el parque ehhh, pudimos hacer ejercicio, pero no caminada larga. Razón?? Apareció la nube amenazante. En la tarde salimos a comprar cosas a Carulla para variar, siempre se acaba algo, si no es lo de aseo, son cosas de la nevera, sino no son cosas de la nevera, son cosas del baño… jajajaj así es.En la noche comimos deeeli, compré estas soyitas que están vendiendo ahora en el Éxito, son Brasileras, están alucinantemente deliciosas!!! Son de hierbas y especies, ya probé las de ajo y cebolla, también son deli. Las que compraba usualmente en Pepe Ganga solo tienen sal, me gustan mucho, pero estas tiene un plus: Mucho más baratas y más contenido!!!! Recomendadas lectores…
Jose comió arroz con huevo, plato típico Colombiano cuando no sabemos que comer y queremos comer muy rico jeje, la verdad a mi siempre me va a gustar, es lo máximo!!!
Le puse espinacas, crema agria y bueno dejó de ser muy Colombiano cuándo le puse curry + especies… Quedó deli deli a Jose le encantó!!!
Yo? huevos con veggies para variar, ají, Hoisin y las mil cosas que siempre le pongo, le corté rodajas zanahoria cruda (me gusta masticarlas), sin falta levadura nutricional, las soyitas tostadas y todo completamente devorado!
La mañana comenzó con increíble adicción Bodyrock, si se animan a hacerlo alguna vez, hagan 18 min. en vez de 12: bru-tal. Luego desayuno increíble, café mientras Jose se desperezaba, cardio y organizar cosas de la casa…
Confesión: hice un poquito después de desayunar y leer jeje. Después? desayuno súper completo para Joss, siempre que llega del parque, es importante que reponga bien del ejercicio. El smoothie de hoy quedó increíblemente cremoso y chocolatoso!!!
Lo hice en avena, la que hice ayer por la noche, la compré molida y sin azúcar (me gusta ponerle miel orgánica, regalo de mi madre) y la hice en leche. Quiero variar la base de los smoothies de Joss, es importante comer buenos carbohidratos, sobre todo después del ejercicio y la avena ni se diga, es de las cosas más nutritivas que hay!! Click aquí si quieren algunas de sus propiedades…
- Avena (leche, avena, canela, miel y al fogón hasta que espese)
- Banano
- Cacao amargo en polvo
- Vainilla
Todo al mixer y queda súper cremoso. A Jose le fascinó, dijo que con la avena el smoothie quedaba con un sabor demasiado rico. Menos mal le gustó, porque hice una jarrada enorme!!
El sánduche lo hice con: Pan integral Comapan, salsa Huacaína, mayonesa taeq, queso Sabana Alpina, jamón y espinacas, ahhh obvio crocante crocante en el sartén.
La Huacaína es una salsa peruana a base de queso, galletas de soda molidas, ají, leche, nunca la había probado y me pareció deliciosa.
Hoy Jose desayunó en el cuarto jeje (la cama ya estaba tendida, el cuarto organizado), pero nos hicimos ahí un rato, Joss está con la goma de su celular-tableta nuevaa o nuevoo jaja no se cómo decir, puede estar en toda la casa conectado a su mundo cibernauta, entonces comemos en todos lados. Lo acompañé a comer y me puse a organizar fotos de nammura y a escribir + leer cosas… Mi desayuno es muchísimo más temprano, cando Jose desayuna yo voy por el segundo.
Qué sigue??? Quiero compartirles esta receta que hice ayer para Joss, me hizo muchas fiestas de lo rico que había quedado, entonces si o si tienen que intentarla!!!!
A veces le da antojo de otras carnes, casi siempre come pollo y como les he contado el pescado no le mata.
Los ingredientes fueron al ojo y para una sola tajada, ustedes puede ir calculando-adaptando la receta si hacen más, es muy fácil y no tiene pierde. No me gustan las recetas con cosas exactas o con ingredientes irremplazables jeje, así que improvisen, prueben, póngale o quítenle lo que quieran!!!
Ingredientes:
- Una tajada de carne de cerdo
- Sal + pimienta
- Mantequilla
- 4 cucharadas de cebollín picado muy finito (mucho cebollín así parezca exagerado…)*
- Panela (yo le puse una cucharada bajita)
- Curry
- Especies: cominos, orégano, mezcla francesa, páprika, jengibre en polvo, lo que tengan!
- 1 cucharada de crema agria
- Chorrito generoso de vino** (yo tenía blanco, ponen el que tengan, hasta cerveza, debe quedar deli)
* El cebollín es súper suave y no deja aliento a cebolla el resto del día jeje, así que sin miedo. También es la base de la salsa, así que a ponerle mucho. Hay que variar las cebollas, no siempre las mismas: larga o blanca…
** Esta ves el vino no lo usé para deglasar, lo usé para que el cerdo terminara de cocinarse ahí y quedara con un sabor más intenso.
Preparación:
- Sal + pimienta al cerdo. Yo le puse un sazonador que me regaló mi madre, como una mezcla de especies, pueden ponerle la mezcla de lo que quieran o inventarse una!
- Ponen la mantequilla en el sartén, cuando esté derretida ponen el cerdo y tapan. Lo dejan unos segundos así solo y le dan vuelta.
- Luego agregan el cebollín, el curry, las especies y la panela. Dejan otro ratico…
- Agregan la crema agria y suben el fuego un poco, no totalmente! Agregan el chorrito generoso de vino, tapan y dejan caramelizar.
***Acompañado de arroz con cúrcuma, ya saben que cuando hago, hago mucho para congelar, luego no es sino calentar y acompañar lo que sea.
Plato finalizado, devorado y amado por Jose!!! Ehhh eso me pone feliz 
Qué sigue lectores??? Cocinar para el almuerzo, ni idea que voy a hacer!! Leer, trabajar en nammura, tomar fotos, quiero salir un rato (me gusta salir jeje así sea a comprar chicles), estar con Joss…
hoy no pude ir a Bakía, ya llamé y Mauro tiene reuniones intensas de Lunes, muchas!
Ojalá no llueva mucho, de verdad pienso salir un rato…
Adiós lectores!
Ale
Tu pagina es muy util. Gracias por publicar tus ideas. Son bien refrescantes
No podia dejar tu sitio web sin antes dejarte saber que disfrute bastante la indicacion en ella.
Hola Alejandra. Quería hacerte dos pregunticas. La primera es: si uno tiene internet en su casa, el normal con el que uno se conecta desde un computador cualquiera, ¿puede conectarse desde su tableta, o las tabletas funcionan como los celulares a los que hay que instalarles internet móvil? Y la segunda: ¿cómo comienzo a hacer Bodyrock, siendo una persona con algo de sobrepeso y bastante sedentaria, y qué desayunar antes del ejercicio, si luego hay que reponer? Creo que fueron dos preguntas en una. Entonces, ahí va la tercera: no es aconsejable hacer ejercicio sin comer algo, pero si uno se levanta temprano a hacer Bodyrock, excusivamente, ¿cuánto tiempo esperar para comenzar el ejercicio, después de comer lo que le servirá para no tener el estómago vacío?
Jajajajaja, todo un cuestionario. Y eso que no te he preguntado sobre el vegetarianismo. Eso te lo pregunto en detalle después. Gracias de antemano.
Hola de nuevo!!!
En teoría las tabletas deberían funcionar con una red wifi común y corriente, sin instalarle internet móvil, es un ipad, android…?? qué tableta tienes?? La de mi esposo de conecta en todos lados con el internet de la casa dónde esté o del sitio donde esté. Segundo, en la pagina de Bodyrock encuentras muchas variaciones y muchos ejercicios que no necesitas equipo, son solo ejercicios con el cuerpo y como unas rutinas que uno se aprende, puedes hacerlas a tu ritmo, no importa si tienes sobre peso, haces las receptaciones que puedas y a medida que vallas haciendo vas aumentando tu resistencia, hasta lograr hacer muy fuerte. Ahí en la pagina Bodyrock.tv hay una sección de Fitness tips y habla de cómo comenzar: http://www.bodyrock.tv/category/daily-workouts/fitness-tips/.
Te cuento que he leído mucho y lo de no comer antes de hacer ejercicio o si hay que comer, etc. Para mi es un mito, todos somos distintos, creo que algunas cosas funcionan mejor para unos que para otros, a mi me funciona levantarme, estirar, tomar agua y hacer Bodyrock, después me como un desayuno súper generoso y con muy buenos carbohidratos (avena, hojuelas..), proteínas, leche, frutos secos, banano… Después espero como dos horas, me gusta hacer un poco de bicicleta y espero otras 2 horas y me como un yogur con fresas, proteína + café-te en leche. La verdad yo no espero mucho para desayunar, me tomo el tiempo que me tome servirlo jeje. Lo que te digo cada cuerpo es distinto y reacciona distinto, a mi me ha funcionado así hasta ahora. Lo otro importante es que si te levantas a hacer ejercicio así como yo, en la noche procura comer no muy pesado pero si con muy buenas proteínas, veggies y algún carbohidrato complejo, es decir: nada de pan blanco y arroces blancos… mejor opta por algo de quínoa o soya, yo le pongo soyitas tostadas a todo! Bueeeeno mi querida Katty, no se ni siquiera si respondí todo jajaaj me dices porfa si algo quedó faltando…?? Quedo pendiente de las preguntas veggies!
Un saludo muy grande ☺
Alejandra, gracias por la respuesta. Muy completa, jeje. No tengo aún la tableta, es que tengo ganas de comprarla pero tenía dudas pues si es como un Blackberry, no vale la pena hacer el gasto adicional, digo yo.
No con mucho gusto, creo que me extendí demasiado.
Y para nada, no es igual que un BB, a mi personalmente me parecen muy útiles, no hay que cargar con un computador para trabajar si hay que desplazarse, puede usar Internet normal, puede hacer trabajos en office, ponerse al día con mails y cosas estando en otro lado que no es la casa, hacer presentaciones, mostrar proyectos, si uno tiene que hacer propuestas de algo en otro lado…
En fin, mi esposo tiene una y ha sido súper útil para su trabajo.
Hola Alejandra, primero me encanta tu página y he empezado poco a poco a preparar algunas recetas por lo que tengo muchaaaaaaaaaaaas inquietudes pero por ahora solo dos, una que vino usas para la cocina, totalmente neofita en el tema de preparar recetas con vino y segunda en los smothies el mixer es la misma licuadora, como ves soy nivel aprendiz… gras. aci
Hola Tatiana!!
Bueno me vas contando tooodas las inquietudes que tengas…
Bueno te cuento que yo no uso vinos costos para cocinar, tampoco soy experta en el tema del vino jeje, lo único que si me gusta es que no sean dulces, ni moscatel o cosas así. Yo la verdad compro Termidor, es súper barato y me ha funcionado, nada pinchado pero sabe rico en las comidas. Lo del mixer…
No, el mixer es distinto es como una batidora mira: http://img.buscalibre.com/mediano/002/616/-05/3-0/002616-053-000.jpg es así.
Con mucho gusto lo que necesites, gracias por leer el blog
PD: pero puedes hacer los batidos en la licuadora sin problema!
Gracias por la respuesta, voy a comprar del mismo y vamos a ver como me va, por ahora te cuento que hice el smoothie de nutella en la licuadora y bien, esta delicioso aunque igual tratare de comprar el mixer. A la cama no te irás sin algo nuevo aprender.
La ventaja del mixer es que deja más espesos los alimentos, la licuadora funciona súper pero como calienta más, los derrite más rápido. El mixer tu lo controlas y puedes moverlo por todos los lados del frasco, en la licuadora las cosas espesas hay que moverlas con espátula y comienzan a quedar no tan espesas
muy buen articulo, estaba esperando por esta infiracion
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