Cómo comenzó la mañana???

Con body rock brutal, casi mueren mis piernas. Después, hice más ejercicios, desayuné como nunca (gigante) y comí pistachos hasta más no poder…

Les he contado que duermo después del desayuno, pero hoy o dormí tanto. Razón?? Jose haciendo ruido con las pesas. Me levanté, estiré, me sentía como tiesa y Joss seguía haciendo flexiones con las pesas nuevas. Cómo las hace?? Le atornilla las rueditas (pesas) y se las deja flojas, las usa como un carro, baja despacio y sube, abriendo los brazos… eso es súper intenso!!! Jmm creo que no me expliqué muy bien jeje, pero hice el intento.

El caso, no pude dormir más, Jose se fue al parque, hace media rutina acá y media allá, a mi me gusta hacer todo acá, por si llueve o si no quiero pisar la calle todavía, tengo tooodo acá. Amo ir al parque con Joss, sobre todo si es a hacer barras, pero también me gusta poder hacer ejercicio en mi casa y no depender de nada.

Al gym?? Ni loca!! no me gustan, me parecen pérdida de plata, pérdida de tiempo, pérdida de esfuerzo. Creo que no se trabaja bien el cuerpo, los cuerpos que veo que salen del gimnasio parecen cortados con la misma tijera, grandes arriba, pequeños abajo, inflados, no se no parecen músculos naturales. Mi opinión? las maquinas no son naturales, uno puede trabajar con peso en la casa, hacer distintos movimientos, aprovechar el peso del cuerpo, inventarse ejercicios y estar bien.

Bueno, ya les conté lo que pienso del ejercicio, de los gimnasios etc.

Sigamos…

Batido de Jose:

- Mango congelado

- Banano súuuper maduro (ayuda a endulzar sin necesidad de poner azúcar)

- Cacao en polvo

- Almendras, pecans, maní

- Vainilla

- Cacao en polvo

- Leche

Súper energético, espeso y delicioso!

También comió sánduche, imperdonable en su desayuno.

Yo: fresas, yogur natural, proteína y café-chai al final. Amo ese snack, podría comerlo todo el día!

Mi nevera tenía acelgas!!!

Hay personas que jamás las han probado, siempre les digo: experimenten, compren cosas distintas, cosas que ni idea y que nunca hayan visto/preparado, dejemos de comer el mismo tomate con la misma lechuga.

Si o si hay que hacerlas rápido, se marchitan y se vuelven terrible, las compré ayer que salí a Carulla, me encantan y hace mucho no comía. Las hago de una manera muy sencilla, me interesa dejarlas listas para ponerle a todo: huevos, pollos-pescados (Jose), sánduches, papas, etc.

Consejo: traten de incorporar veggies de hoja verde en su alimentación, son demasiado nutritivos, tienen demasiadas vitaminas y minerales, agua, fibra, yo los pongo hasta en batidos.

Coman colorido, así aseguran vitaminas y minerales!

Cómo las hice preguntan??

Sencillo: Aceite, acelgas, sal, ajo en polvo… Obvio pueden ponerle ajo normal y pueden variarlas como quieran.

Primero corten los tallos y los ponen un ratico a dorar, luego agregan las hojas. Los tallos se demoran un poquito más y no queremos que se pasen de cocción las hojas!

Si son para comer así solas, recomendado ponerle: Suero, queso crema, queso parmesano…

Las acelgas con lácteos saben deeeeli. Yo las dejé así por lo que les decía, voy a ir usándolas en varias preparaciones!

Ej.

Hoy se las puse a unas papitas criollas que hice…

Qué tenían? Queso parmesano, suero, tris de mantequilla, sal, pimienta y acelgas!!

Qué sigue??? Receta deeeeli que improvisé en estos días para el almuerzo.

Garbanzos con especies

Ingredientes:

- Garbanzos ya cocinados* 1 taza

- Mantequilla un tris

- Arroz (Doña pepa, el mejor!)

- 1 huevo batido

- Cebolla blanca (yo le puse como media)

- 1 tomate picado (si es muy grande, la mitad)

- Salsa de soya

- Cucharadita de miel (hace la diferencia)

- Especies: Mezcla francesa, páprika, curry, peperoncino, cominos.

- Ajonjolí**

*si quieren usan de lata, yo los cocino y congelo, así tengo muuuuchos y puedo estar sacando para diferentes preparaciones.

** Siempre pongo el ajonjolí al final, pero esta vez lo puse en la preparación, así se dora un poquito y aumenta el sabor.

A la preparación:

- Se pone a dorar la cebolla y los tomates, en mantequilla y salsa de soya.

- Luego agregan los garbanzos y el arroz. Saltean eso un ratico.

- Agregan ahora si tooodas las especies mencionadas + la miel.

- Apenas este bien caliente agregan el huevo batido y el ajonjolí. Esperan que se cocine/salteé hasta que vean el huevo bien hecho!

Y a comer!!!!

Cocina limpia por favor!!!

Hasta que no arreglo el despelote, no me siento a disfrutar el café-chai….

Después?? café-chai completamente disfrutado!!! Se me regó para variar, encima del cuaderno de recetas.

Tengo ropa en la lavadoraaa, hoy he hecho tantas cosas que se me olvida sacarla y la dejo ahí horas!!! Lo peor? queda súper arrugada y acá no se plancha nada jajajaj ni siquiera tenemos plancha (tampoco queremosss!!!).

Para variar tenía que ir a la DIAN, pero no lo logré, se me pasó el día en mil cosas y tenía pensado ir a la DIAN de Bima, es decir en la porra.

Más cosas?? Snack con Jose, escribir, leer, estudiar cocina, organizar plan de estudios, de qué?? del programa de artes plástica en Ars Lúdere. Mañana viene mi amiga, que tanto adoro: Lau Esguerra, ella es la directora del departamento de Artes, vamos a trabajar toda la mañana y ooobvio se quedara a almorzar.

Lectores hagan las recetas, las combinaciones y el montón de cosas que les dejé hoy!!!

Espero sigan teniendo una súper semana.

Ale