Pollo Tikka Masala

Se acabó navidad, nooo!!! a mi me fascina. Y comencé el año con obsesión por los sabores fuertes, de la india para ser más exactos

Me fascina, me encanta, soy súper celebradora de todo en navidad, voy a TODO lo que me inviten (ya saben, yo veré el próximo año…) todas la novenas, todas las comidas, cenas, y demás. Peeero he tenido días brutales, mucho trabajo y muchas cosas de mi casa. Como les contaba en otros posts, la señora que me ayuda se fue de vacaciones y quién sabe cuándo vuelva ash. A veces me cuesta concentrarme en otras cosas de tantas cosas que hago en un día, confieso que por esta época del año donde hay vacaciones, celebraciones etc. mi cabeza tiene un chip que comienza a no querer hacer nada, que horror! igual no se puede, tocar hacer. Pero no me quejo, me desconecté una semana en Cali y otra acá con Jose y nos levantávamos a la hora que fuera, almorzábamos tarde y rico, salíamos al parque a caminar, a saltar lazo, a hacer barras, siii amo tener horarios desordenados!

Bueno como les decía al principio, he estado con antojos de sabores  fuertes y he estado ensayando cosas de la cocina hindú. Nada “fancy” de hecho compro la base para las recetas y quedan deliciosas, además como me gustan: fácil, rápidas y con pocos ingredientes.

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Pollo en salsa de soya y naranja

Con estos días de locos, la señora que me ayuda que se fue hasta el otro año (pesadilla) trabajo, más trabajo y hogar, necesito recetas muy sencillas, peeeeero tienen que ser deliciosas. Nunca he sido de pasta y atún de lata iiik, además con mis entrenamientos necesito buena proteína, grasa y carbohidratos

Así que hice un pollo que ahora es de mis favoritos, se lo aprendí a la mamá de Jose

Ahhh, un mini resumen para ponerlos en contexto de por qué volví a la carne y a TODO. Estoy devorándome todo como una degenerada ajajaja lo acepto.

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Nammura en City Tv!! & Bourbon Bistró (comida cajún)

Alegría + emoción + felicidad… Tooodos los sentimientos reunidos! Ah y nervios, muuuchos nerviosss.

Así fue mi Sábado 2 de Noviembre, lleno de mensajes hermosos, agradecida con los que estuvieron pendiente de nammura, agradecida con los nuevos seguidores. Me han escrito muuuuchas cosas lindas y la verdad todo me llena de motivación.

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Pinchos de Pollo (idea de Jose)

Es un mini post!

Pero quiero compartirles esta receta súper express que hicimos Jose y yo una de estas noches. Además, fue idea de él, bueeeeno no toda, el propuso los pinchos y yo me inventé el resto jajajaja mentiras! entre los dos hicimos todo. Lo mejor? cocinamos juntos, comimos picaditas mientras estaban listos, hablamos, compartimos y él me ayudó con todo (menos a lavar los platos iiiik, cuando lea esto me va a matar por contar tanto…)

Ya me conocen, nooo me complico la vida con recetas largas y con millones de ingredientes imposibles de encontrar, si o si trato de buscar lo más sano siempre, pero trato de buscar muchas cosas que me faciliten la vida, sin poner en riesgo el valor nutricional de las comidas obvio. Me fascina comer y me fascina comer BIEN (sobre todo por nuestros entrenamientos que son brutal)

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¡¡¡Anniversary!!! Octubre 5 Menú: Costillas BBQ

Así o más felices?????

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